قیمت و خرید اینترنتی بهترین اسپرسوساز روگازی قهوه جوش دستی قهوه ساز خوب و ارزان دیجی کالا
اسپرسوساز روگازی یا موکاپات، یکی از انواع دستگاه های دم کردن قهوه است که میتوان با استفاده از آن در خانه و محل کار، قهوه اسپرسو را خودتا به هر شکل که میخواهید تهیه کرده و نوش جان کنید. این دستگاه با نامهای دیگری همچون موکا اسپرسو، موکا اکسپرس و قهوه جوش نیز معروف بوده و به راحتی میتوان انواع آنها را در بازار تهیه و خریداری کرد. برای دم کردن قهوه با این دستگاه نیز تنها باید پود رقهوه را در محفظه مربوطه ریخته و سپس دستگاه را روشن کنید تا فشار آب داغ عصاره قوه را خارج کرده و به لیوان شما منتقل کند.
اسپرسوساز روگازی، معرفی و راهنمای خرید بهترین محصولات در بازار
در سال ۱۹۳۳ فردی به نام لوئیجی دوپونتی دستگاه اسپرسوساز روگازی را اختراع کرده و در شرکت آلفانسو بیالتی ثبت نمود. این شرکت نیز دستگاه را به تولید انبوه رساند و نام آن را به موکا اسپرسو تغییر داد. علت تغییر نام ینز به دیلل این بود که قهوه مورد استفاده در این دستگاه از بندر موخا تهیه میشد و نام موکا اقتباسی از نام بندر اصلی تهیه قهوه بود. روش طبخ قهوه در نمونه های اولیه نیز همانند مدلهای امروزی بوده و با استفاده از حرارت اجاق و فشار آب انجام میشد. البته بعد ها انواع مدل های مختلف از این دستگاه تهیه و روانه بازار شد. البته تنها تفاوت آنها در اندازه و جزئیات کوچک نظیر دسته و درب بود، حتی جنس بدنه تمامی آنها از آلومینیوم ساخته میشد اما امروزه از استیل نیز در تولید بدنه دستگاه استفاده می شود.
اجزای تشکیل دهنده اسپرسوساز روگازی یا موکاپات
- محفظه آب : این محفظه در قسمت زیرین دستگاه قرار گرفته شده و میتوان در آن آب مورد نیاز دستگاه را قرار داد. این محفظه تماس مسقیم با شعله های اجاق گاز داشته و بعد از گرم شدن، بخار مورد نیاز دستگاه را تامین میکند.
- محفظه قهوه : در این قسمت پودر قهوه مورد نیاز جهت طبخ قرار میگیرد. این محفظه در بالای محفظه آب قرار داد و بخار آب از طریق لوله رابط به آن وارد می سود.
- لوله رابط : این لوله در قسمت زیرین محفظه قهوه قرار گرفته است و در هنگام بسته شدن قهوه ساز، قسمتی از آن وارد محفظه آب می شود تا بتواند بخار را منتقل نماید.
- ظرف عصاره قهوه : این ظرف در بالاترین قیمت دستگاه قرار دارد و در هنگام دم کردن قهوه، عصاره قهوه به آن قسمت وارد می شود تا بتوان آن را بعد از اتمام کار میل کرد. البته در کف این ظرف، فیلتر مخصوصی تعبیه شده تا مانع از ورود ذرات تفاله قهوع به ظرف عصاره قهوه شود.
انواع دستگاه های موکاپات
به طور کلی دستگاههای موکاپات یا موکا اکسپرس در دو نوع رو گازی و برقی تولید می شوند. دستگاههای اسپرسوساز روگازی با استفاده از شعله مستقیم گاز گرم میشوند و کنترل دما و زمان تهیه قهوه باید توسط شما انجام گیرد. اما دستگاه های اسپرسو ساز برقی دارای با استفاده از برق کار کرده و دارای قابلیت کنترل دما و زمان کارکرد هستند. این قابلیت ها مانع از سوختی و تلخی قهوه تهیه شده میشود.
نکات مهم در طبخ قوه با اسپرسوساز روگازی
- در هنگام طبخ قهوه به هیچ وجه از پودر قهوه کهنه و مرطوب استفاده نکنید.
- در هنگام دم کردن قهوه حتماً به میزان آب مخزن دستگاه توجه کنید تا خالی نباشد.
- از دم کردن بیش از حد قهوه در دستگاه خودداری کنید زیرا کیفیت قهوه پایین آمده و درون دستگاه سوختگی ایجاد میشود.
- از برشته شدن پودر قهوه یا رست شدن بیش از حد قهوه جلوگیری کنید.
- بهتر است محفظه آب دستگاه را با آب گرم پر کنید تا علاوه بر کاهش زمان دم کردن قهوه، مانع از داغ شدن بیشش از حد بدنه دستگاه شده و باعث میشود تا قهوه نسوزد و تلخ نشود.
- از پر کردن بیش از حد محفظه قهوه خودداری کنید زیرا باعث خفگی دستگاه شده و قهوه فراوری نمیشود. بهتر به اندازه ظرفیت محظه در آن پودر بریزید.
- بهتر است محفظه آب دستگاه را تا زیر سوراخ خروج قهوه پر کرده تا فضای کافی برای خروج بخار آب وجود داشته باشد.
- هرگ زاز خاک قهوه جهت تهیه قهوه اسپرسو در دستگاه موکاپات استفاده نکنید زیرا تراکم دانه های خاک قهوه بالابوده و میتواند مانع ورود بخار آب به محفظه قهوه شود و فشار محفظه آب را بالا ببرد. بروز چنین شرایطی خطرناک بوده و ممکنن است باعث انفجار محفظه گردد.
نکات مهم در هنگام خرید اسپرسوساز روگازی یا موکاپات
- ظرفیت محفظه ها : همانطور که گفته شد، مدل های مختلفی از دستگاه موکا اکسپرس در یا موکاپات در بازار وجود دارد و هر کدام ابعاد متفاوتی دارند. در نتیجه گنجایش محفظه های آنها نیز با یکدیگر متفاوت است. بنابراین در هنگام خرید به ظزفیت مخزن ها توجه داشته باشید و دستگاهی متناسب با میزان مصرف خود خریداری نمایید.
- جنس بدنه و کیفیت ساخت : درست است که اکثر دستگاه های موکاپات دارای بدنه آلومینیومی هستند اما دستگاه های ساخته شده از استیل بسیار بادوام و باکیفیت تر از آلومینیوم می باشند. البته در برخی محصولات مواد و آلیاژ های دیگری نیز به کار رفته است که باعث می شود کیفیت نهایی کاهش پیدا کند. کیفیت ساخت و جنس بدنه تاثیر مستقیمی در کیفیت عصاره قهوه دارند. به طور مثال، نیاز به تمیز کاری مداوم دارند و باید با استفاده از آب ولرم و اسکاچ نرم تمیز شود. همچنین بعد از تمیز کاری باید خشک شود تا به مرور زمان دچار پوسیدگی نشود. اما دستگاههای اسپرسوساز روگازی ساخته شده از استیل بسیار با دوام تر بوده و در برابر پوسیدگی و خش مقاوم اند و میتوان به راحتی آنها را تمیز کرد.
- فیلتر محفظه : فیلتر نصب شده در محفظه قهوه نقش تصفیه عصاره قهوه را بر عهده داشته و مانع از ورود تفاله و ذرات قهوه به عصاره می شود. محصولاتی که فاقد فیلتر هستند نمیتوانند قهوه با کیفیت برای شما تهیه کنند.
- زیبایی ظاهری : انتخاب دستگاه بر اساس زیبایی ظاهری امری کاملاً سلیقهای است اما محصولات ساخته شده از آلومینیوم زیبایی چندانی ندارند و معمولا چنس دسته آنها از پلاستیک است. اما محصولات ساخته شده از استیل بسیار زیباتر و با کیفیت تر ساخته شده و دسته آنها نیز از چوب ساخته می شود.
- قیمت خرید : همانطور که گفته شد، مواردی همچون جنس بدنه، ابعاد و اندازه، گنجایش محفظه، فیلتر محفظه و قابلیت های جانبی در تعیین قیمت خرید دستگاه اسپرسو ساز موثر است. بنابراین توصیه میشود در هنگام خرید حتماً ابتدا بودجه خود را مشخص کرده و سپس بر اساس نیاز خود اقدام به خرید نمایید.